Grupa nieliczna. Dotychczas opisano na świecie ok. 2.000 gatunków, z czego z terenu Polski wykazano 6.
Są przeważnie średnich lub niewielkich rozmiarów (0,7 – 5 cm długości). Czułki przeważnie długie i nitkowate, zbudowane z 10 – 35 członów. Posiadają jedną parę oczu złożonych. Aparat typu gryzącego. Głowa przypłaszczona. Cechą charakterystyczną są skrzydła. Pierwsza para, skórzasta i skrócona, przykrywa drugą błoniastą parę. Nogi krótkie o trójczłonowych stopach. Odwłok długi, płaski, rozszerza się ku końcowi. Jego wierzchołek tworzy, bardzo charakterystyczna, para przekształconych w cęgi przydatków odwłokowych. Służą głównie celom obronnym.
Skorki są zwierzętami wszystkożernymi. Prowadzą skryty tryb życia, przejawiają nocną aktywność. Samice opiekują się jajami i świeżo wyklutym potomstwem. W razie konieczności aktywnie ich bronią lub przenoszą w bezpieczne miejsce.
Pospolite gatunki to: obcężnica (Labidura riparia), kleszczanka (Labia minor), skorek pospolity (Forficula auricularia).